Para comer bien en Ribadesella

La carta

APOSTAMOS POR LO MEJOR

"Pescau" de calidad

Nuestro restaurante no tienen una carta demasiado extensa porque para nosotros lo prioritario es la calidad del género, suministrado directamente por las lonjas marineras asturianas y sujeto, por tanto, a las temporadas de pesca y a la disponibilidad diaria.

Siguiendo el principio exigente de la calidad, hemos logrado que nuestro restaurante cumpla 30 años de vida y que sea una referencia. Entendemos que el «pescau» a la plancha, siendo salvaje y fresco, alcanza la categoría de manjar sin más elaboraciones.

El producto a las claras

Entre nuestras costumbres está enseñar siempre las piezas a los comensales para que puedan comprobar su estado y peso.

Fresco y saludable

El marisco también es selecto y cocido al momento. De calibre idóneo y con la garantía de haber pasado nuestro filtro.

Manjares de temporada

Presumimos de clientela exigente, apasionada de la gastronomía más genuina, y procuramos disponer de productos exclusivos y estacionales.

PLACERES GASTRONÓMICOS

Una carta para todos los gustos

Déjese aconsejar por nuestro personal para comer lo más fresco del día. Ellos se coordinarán además para que su plato se sirva en su justo punto

En nuestra carta dominan los productos de la mar, pero si alguien quiere carne, también la hay, prieta y sabrosa. 

En el apartado de mariscos y pescados no figura el precio por una exclusiva razón: porque la disponibilidad, peso y precio dependen diariamente de la subasta en las lonjas de pescado. Les recomendamos que pregunten a nuestro personal, que le informarán en todo momento.

Entrantes, para empezar con buen pie

Ensalada – 5 €

Ensalada mixta – 12 €

Ensalada de la casa –  18 €

Ensalada de ventresca – 16 €

Jamón ibérico – 22 €

Tabla de quesos asturianos – 15 €

Croquetas de jamón ibérico – 10 €

Pulpo a ta gallega – 18 €

Anchoas en salazón con pimientos del piquillo – 14 €

Anchoas en salazón con queso – 17 €

Calamares frescos en su tinta – 24 €

Calamares fritos – 14 €

Chipirones de potera a la plancha – S/Peso

Fritos de pixín – 24 €

Tacos de bonito – 18 €

Revuelto de oricios -18 €

Revuelto de setas silvestres -15 €

"MARISCU" de lo mejor

Navajas plancha
Almejas a la marinera
Almeja fina al natural
Andarica
Centollo
Bogavante
Gambas
Percebes
Langosta
Cigala del Cantábrico
Quisquilla
Ñocla
Oricios
Santiaguiños

"PESCAU" con mayúsculas

Pegollu de merluza
Cogote de merluza
Pescadilla
Lubina
Corbina
Dorada
Besugo
Pancho
Rubiel
Dentón
Lenguao
Rodaballo
San Martín
Pixin
Mero
Rey
Satmonete
Xargo
Cabracho
Bonito
Ventresca de bonito  Angula

Carnes (también las hay)

Entrecot de buey – 35 €/kg

Chuletón de ternera – 39 €/kg

Cachopo de ternera – 18 €

Filete – 9 €

Escalope – 10 €

Postres "muy" caseros

 

Frixuelo con azúcar – 4 €
Frixuelos rellenos – 6 € 
Tarta Charlota – 6 € 
Helado de turrón – 6 €
Tarta de queso – 5 €
Arroz con leche – 5 €

Bodega

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